Speisekarte ab 17. Juni 2021

Steidle´s  Suppenschüssel kräftige Rinderbrühe mit Flädle und Brät-Klößchen   €    6

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Beilagen-Salat mit Hausdressing                                                           €    5

großer bunter Salatteller mit Fisch-Knusperle×1 und Remouladensauce     €   14,5

Salat „Fitness“, Bunter Salatteller an Balsamico-Dressing mit Putenstreifen und Steinchampignons    €   14,5

Salat „Ladies“, Bunter Salatteller mit Hausdressing kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter    €   18,5

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Paniertes Schnitzel vom Jungschwein mit Pommes Frites   €   13,5

„Allgäuer Bauernpfännle“, Geschnetzeltes vom Schwein in Rahmsauce auf Bergkäse-Spätzle mit geschmälzten Zwiebeln   €   18,5

Rinder-Roulade „Hausfrauen Art“ dazu Butternudeln    €   18

Rinder-Schmorbraten in Rotweinsauce dazu frisches Marktgemüse und Eier-Spätzle   kl.   € 16   normal   €   18,5

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und Bratensauce auf Käsespätzle   €   25

Rinder-Filet mit Kräuterbutter dazu Markt-Gemüse und Pommes frites   €   31

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Bio-Lachssteak an Pernod×-Sauce auf Butternudeln    €   25,5

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Allgäuer Käsespätzle, mit herzhaftem Bergkäse, geschmälzten Zwiebeln und ein kleiner, bunter Salat   kl.   €   11   normal  €   13

Nudeln vegan (Hartweizengrieß) mit Gemüse, Kräutern und Walnüssen garniert    €   14

hausgemachte Semmelknödel an Champignonrahm-Sauce, bunter Salat   €   14,5

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Maultaschen gebraten mit Speck-Zwiebel-Schmelze und Bratensauce dazu ein bunter Salat   kl.   € 11,5 normal €   14

Vegetarische Maultaschen mit Tomatensauce und Bergkäse überbacken dazu ein bunter Salat   kl.   € 12   normal   €   14,5

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Wurstsalat2 mit roten Zwiebeln und Brot   kl.   €  7 normal   €    9

Wurstsalat2 Schweizer Art dazu Brot   kl.   €  8   normal   €    9,5

„Lumpensalat“, Wurstsalat2 mit unserer gerauchten Schwarzwurst,Käse und Brot   kl.   €  8   normal   €    9,5

Wurstsalat „Spezial“, Wurstsalat2 und gemischter Beilagensalat dazu Brot   €   11

Weisser und Roter Schwartenmagen sauer angemacht mit roten Zwiebeln und Brot   €    7,5

Bauernvesper2 allerlei herzhaftes und deftiges aus unserer Wurst- und Schinkenküche mit Gewürzgurke, Käse, frisch geriebenem Meerrettich, Brot und einem Obstler*   €   12

Unser Betrieb ist Bio-zertifiziert: DE-ÖKO-006  × = nicht biologisch / 1 = mit Geschmacksverstärker / 2 = mit Pökelsalz / ♥ = aus Wildsammlung / nur solange Vorrat reicht

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